Συχνά παραβλέπουμε το γεγονός ότι το νερό δε φτάνει και ότι ο οργανισμός για να ενυδατωθεί σωστά, χρειάζεται απαραίτητα και τους ηλεκτρολύτες! Η σωστή ισορροπία νερού και ηλεκτρολυτών καθορίζει σε πολύ μεγάλο βαθμό τη σωματική λειτουργία μα και τη νοητική λειτουργία.